Publicado por: almofadas | Junho 10, 2016

e carinho

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Bolos, põe-se a farinha e junta-se um yougurte. Mistura-se mesmo, com as mãos, com mãos de crianças que mais anseiam levar os dedos à boca que envolver a farinha no yogurte. E a mistura lá vai resultando, primeiro aos grumos, depois ás bolas até ficar algo parecido com uma massa. Deixa-se a descansar, tapa-se com um pano húmido para não envelhecer… e depois estica-se, e corta-se, e barra-se, e enrola-se, e não se percebe nada, e no final, depois de uma pitada de açúcar por cima, ficam lindos… Prontos para ir ao forno. Croissants (zinhos) pequeninos enrolados. Os meus mimos feitos do que houver há mão. Só o que tenho e carinho.


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